Ons kookproces
In 3 simpele stappen…
Koken met passie!
Supersnel terugkoelen
Smakelijk eten!
Koken met passie!
Een andere bijkomstigheid bij onze type recepten zijn de sauzen maar in ons geval de kerrie saus van de roti. Dit is de grootste reden van onze keuze voor goed afsealbare maaltijdbakken. Kerrie vlekken zijn namelijk niet de makkelijkste vlekken om te verwijderen.
Supersnel terugkoelen!
1) Het zorgt ervoor dat de structuur van de producten onaangetast blijft. Het gevolg is dat de kwaliteit en de smaak intact blijven.
2) Bacteriën groeien het snelst tussen temperaturen van 10 – 60 ⁰C. Terugkoeling of snelkoeling is de manier waarop het voedsel in 1,5 à 2 uur van 70 ⁰C tot onder 5 ⁰C wordt gebracht.
Doordat we al het eten supersnel terugkoelen en vers groot verpakken kunnen we volledige hygiene behouden en besmettingen voorkomen. Pas bij bestelling wordt jouw maaltijd samengesteld.
**Wij prepareren enkel op de dag van bestelling onze maaltijden.
Smakelijk eten!
Mochten er nog vragen of onduidelijkheden zijn met betrekking tot dit proces, stel ze gerust!
*Momenteel zijn we in onderzoek naar milieuvriendelijkere verpakkingsopties met nagenoeg dezelfde kenmerken, meer info volgt.
Onze Garantie!
Bacteriën groeien het snelst tussen temperaturen van 10 – 60 ⁰C. Terugkoeling of snelkoeling is de manier waarop wij het voedsel in 1,5 à 2 uur van 70 ⁰C tot onder 5 ⁰C brengen.
Bent u particulier of bedrijf en op zoek naar een verzorgde Catering?
In 3 simpele stappen…
Koken met passie!
Supersnel terugkoelen
Smakelijk eten!
Koken met passie!
Een andere bijkomstigheid bij onze type recepten zijn de sauzen maar in ons geval de kerrie saus van de roti. Dit is de grootste reden van onze keuze voor goed afsealbare maaltijdbakken. Kerrie vlekken zijn namelijk niet de makkelijkste vlekken om te verwijderen.
Supersnel terugkoelen!
1) Het zorgt ervoor dat de structuur van de producten onaangetast blijft. Het gevolg is dat de kwaliteit en de smaak intact blijven.
2) Bacteriën groeien het snelst tussen temperaturen van 10 – 60 ⁰C. Terugkoeling of snelkoeling is de manier waarop het voedsel in 1,5 à 2 uur van 70 ⁰C tot onder 5 ⁰C wordt gebracht.
Doordat we al het eten supersnel terugkoelen en vers groot verpakken kunnen we volledige hygiene behouden en besmettingen voorkomen. Pas bij bestelling wordt jouw maaltijd samengesteld.
**Wij prepareren enkel op de dag van bestelling onze maaltijden.
Smakelijk eten!
Mochten er nog vragen of onduidelijkheden zijn met betrekking tot dit proces, stel ze gerust!
*Momenteel zijn we in onderzoek naar milieuvriendelijkere verpakkingsopties met nagenoeg dezelfde kenmerken, meer info volgt.
Onze Garantie!
Bacteriën groeien het snelst tussen temperaturen van 10 – 60 ⁰C. Terugkoeling of snelkoeling is de manier waarop wij het voedsel in 1,5 à 2 uur van 70 ⁰C tot onder 5 ⁰C brengen.